קריאת המדריך בשפה אחרת
מרכיבים נוזליים
תרכיז מיץ פירות נזיר: מפרטים, נתוני אצווה ואחסון
בחר תרכיז פירות נזירים נוזלי לפי הרכב, Brix, mogroside V, טעם ו-COA אצווה. השווה פורמטים של ספקים אמיתיים, שיטות ניסיון, אחסון ועלות השימוש.
תרכיז מיץ פירות נזירים הוא מרכיב נוזלי התורם מתיקות ובהתאם לדרגתו, טעם הפרי וצבעו. בחר אותו לפי ההרכב המלא, הנקרא Mogroside V assay, Brix, המראה והביצועים של המשקה המיועד. זה שונה מתמצית בטוהר גבוה, אבקת מיץ מיובש או תערובת טפטפת קמעונאית, והשם לבדו אינו קובע מרכיב נטול סוכר.
אצווה אחת מאושרת של תרכיז LHX-N02 של Hengliyuan הייתה בעלת קריאת Brix של 56.84 °Bx ותכולת mogroside V של 2.86%. שני הנתונים יכולים להיות נכונים: הראשון הוא קריאת ריכוז רפרקטומטרי, השני הוא mogroside V שנמדד על ידי HPLC. קריאה של 56.84 °Bx אינה אומרת 56.84% mogroside V או מתיקות 56.84 פי סוכרוז.
צבע ומראה הם תצפיות יישום, בעוד שקריאת המכשיר חייבת לשמור על תנאי המדידה שלהם. האיור מנוגד לדוגמאות כהות וחיוורות לצד רפרקטומטר ומד pH; הוא לא מספק השוואה מדודה או מפרט צבע.
מה אתה קונה: תרכיז, תמצית, אבקת מיץ או טיפות?
אותו חיפוש יכול להחזיר כמה מוצרים שונים. זהה את החומר שסופק לפני השוואת מתיקות, מחיר או מינון. תרכיז נוזלי עשוי לשמור על סוכרי פירות ורכיבים מסיסים אחרים; לתמצית מטוהרת יכול להיות הרכב שונה מאוד. תיאור הייצור והצהרת המרכיבים פותרים יותר מהמילים "פרי נזיר טהור" בדף מכירה.
| פוּרמָט | מה השם קובע | מה שההשוואה עדיין צריכה |
|---|---|---|
| תרכיז מיץ נוזלי | נוזל מרוכז המופק מפרי נזיר | קומפוזיציה מלאה, Brix, בשם בדיקת mogroside ובסיס, צבע, טעם, צפיפות אם מינון לפי נפח, ואחסון. |
| תמצית פרי נזיר בטוהר גבוה | מפרט תמצית מרוכז יותר, מסופק לרוב כאבקה | התוצאות בפועל של mogroside V ו-total-mogrosides, תהליך, נשאים אם יש ותיעוד לשימוש מיועד. המינון שלו אינו ניתן להחלפה עם תרכיז מיץ. |
| אבקת רכז מיץ | צורה מיובשת של מרכיב מיץ | מוצקי מיץ, הצהרת נשא, לחות, בסיס בדיקה, יכולת פיזור וכמות האבקה שסופקה בשימוש. "תרכיז" בשם לא הופך אותו לנוזל. |
| ממתיק נוזלי קמעונאי או תערובת סירופ | פורמט מינון לצרכן | כל מרכיב, ריכוז מסופק ובסיס הגשה. מים, חומצות, ממתיקים או חומרי טעם אחרים עשויים להיות נוכחים. ספירת טיפות אינה יחידת מינון תעשייתית. |
עבור משקה עם מערכת ניהול נוזלים קיימת, תרכיז יכול להיות מועמד. עבור שקית יבשה או תערובת מיידית, השווה בין חומר יבש מתאים לבין התנהגות ההרכבה שלו. אלו שאלות בחירה, לא עדות לכך שצורה פיזית אחת תמיד טובה יותר.
תחילה בחרו טעם או תרכיז מפושט
Hengliyuan מציעה תרכיז מיץ בטעם פירות נזירים ותרכיז מיץ פירות נזירים שעברו צבע כשתי אפשרויות מוצר. אם חשוב לשמור על טעם פרי הנזיר, התחל בהערכת רכז הטעם. אם למשקה המוגמר יש מטרת צבע, שאלו לגבי התרכיז שעבר צבע ובדוק את המראה שלו בנוסחה בפועל. שתף את בסיס המשקה, הטעם הרצוי, יעד הצבע ותנאי העיבוד בעת בקשת דגימות. דה צבע אינו אומר חסר צבע או חסר טעם; שם המוצר אינו קובע מתיקות או מינון. אשר מפרטים, אריזה ומסמכי אצווה עבור המוצר הנבחר. נתוני האצווה של LHX-N02 להלן מסבירים כיצד לקרוא את הדוח של הדגם הזה. הם אינם מפרטים לאף אחד מהמוצרים המקושרים כאן.
שלוש דוגמאות מסחריות מראות מדוע הפורמט חשוב
דוגמאות אלו של ספקים ציבוריים ממחישות משימות קנייה שונות. הם אינם לקוחות Hengliyuan, ניסויי טעם עצמאיים או מוצרים מקבילים בהשוואת מחירים. קרא את המפרט הנוכחי ואת המגרש המסופק לפני שתסתמך על רישום.
- Monk Fruit Corp עמוד מקורי של נוזל-תרכיז
- Icon Foods פריט 1519 מסמך טכני ותבנית COA
- רישום אורגני מקורי של Jedwards וזרימת עבודה של מסמכים
| דוגמה ציבורית | מה אומר העמוד או המסמך שלו | מה קונה יכול ללמוד |
|---|---|---|
| תרכיז מיץ נוזלי של Monk Fruit Corp | היצרן מתאר מתיקות משוערת של 15–20 כפול סוכר ומפריד תרכיז מהתמצית ומוצרי המרתח שלו. | תיאור המתיקות היחסית של הספק שייך לחומר שלו; זה לא קובע את המתיקות או המינון של כל תרכיז. |
| Icon Foods אבקת תרכיז מיץ V3.5, פריט 1519 | המסמך הטכני של מאי 4, 2026 מציין אבקה עדינה, mogroside V 3.3–3.7% והפסד בייבוש לא יותר מ-5.0%. | מספר מוגרוסיד דומה יכול להתייחס לצורה פיזית ולהקשר דיווח שונה. המסמך כולל תבנית COA עם תאריכי מציין מיקום, לא תוצאות של מגרש שסופק. |
| Jedwards תרכיז אורגני G1260 | הרשימה מציעה תיק 10 ק"ג ומפרידה בין תעודות וגישה ל-SDS לבין ה-CoA הספציפי לחלק שסופק עם הודעת המשלוח. | גודל חבילה, גישה למסמכים ותזמון תעודת אנליזהים הם חלק מהרכש. הסכים מתי יש צורך ב-COA של החלק הנבחר; תעודה או SDS זה לא תעודת אנליזה. |
גדלי החבילות שנצפו וזרימות העבודה של המסמכים שייכים לאותם מוכרים, לא ל-Hengliyuan. איננו משתמשים במלאי, במחירים, בתביעות לגבי חיי המדף או באישורים שלהם כהוכחה לאספקה שלנו. בקש את אפשרות המוצר שנבחרה Hengliyuan, אריזה ומסמכי אצווה בפועל.
תרכיז מיץ יכול להכיל גם סוכרים וגם מוגרוסידים
תגובת FDA ל-GRN 000627, מתאריך אוקטובר 11, 2016, מתארת תרכיז מיץ נוזלי של חברה אחת אחרת ב-65 Brix בקירוב. הוא רושם 56% סוכרים, 35% מים, 3.5% mogroside V ו-1.5% מוגרוזידים אחרים, יחד עם כמויות קטנות יותר של מרכיבים אחרים. הרכב היסטורי זה הוא עדות שימושית לכך שתרכיז מיץ ותמצית מתוקה מטוהרת אינם זהויות הניתנות להחלפה. זה לא ההרכב של LHX-N02 של Hengliyuan או מפרט עבור שתי אפשרויות המוצר שלנו. עבור חומר הודעה זה, היצרן תיאר שלבי שאיבת מים, בירור והחלפת יונים. ההודעה המצורפת מבדילה את המסלול הזה בין שמירה ושחרור של מוגרוזידים באופן סלקטיבי להכנת תמצית אבקת. הבחנה זו גם מראה מדוע לא "עשוי ממיץ" או "משתמש בשרף" לבדו הם תיאור מספיק של מה שנשאר במרכיב. השג את התהליך וההרכב בפועל של היצרן הנבחר.
קריאת גיליון מפרט דרך נתוני אצווה
נתונים אלה נוגעים לתרכיז LHX-N02, אצווה LHX-N02-26040601, שדווח ב-11 באפריל 2026. עמודת המפרט מציגה את הדרישות באותו מסמך; עמודת התוצאה מציגה את תוצאות הבדיקה של אצווה זו. הם לא אומרים שלכל אצווה יהיו ערכים זהים.
| מִבְחָן | מפרט במסמך המוצר | תוצאה עבור אצווה זו | פֵּשֶׁר |
|---|---|---|---|
| Mogroside V, HPLC | ＜3.0% | 2.86% | תכולת הרכיב הבודד mogroside V, לא סך כל mogrosides |
| בריקס | 55.0–60.0 °Bx | 56.84 °Bx | קריאת ריכוז רפרקטומטרי; אינו מחליף בדיקת mogroside V או הערכת מתיקות |
| pH | 4.5–5.5 | 5.16 | ערך בדיקה עבור המרכיב, לא ה-pH של המשקה המנוסח |
| עכירות, פתרון 0.5%. | ≤20.0 NTU | 0.302 NTU | נמדד בפתרון 0.5%; אסור לדווח כעכירות תרכיז לא מדוללת |
| ספירת הצלחות הכוללת | ≤100 CFU/mL | ＜10 CFU/mL | שמור על התוצאה פחות מ-10, לא אפס |
| שמרים ותבניות | ≤20 CFU/mL | ＜10 CFU/mL | דווח על התוצאה המוצהרת; זה לא אומר סטרילי |
זה גם מראה את ההבדל בין טווח מפרט לתוצאה אצווה. מפרט Brix הוא 55.0–60.0 °Bx; אצווה זו נמדדה 56.84 °Bx. בדוק גם את הטווח המוסכם וגם את התוצאה של האצווה שסופקה בפועל.
Brix, mogroside V ו-total mogrosides הם מדדים שונים
Brix הוא קריאת ריכוז של מרכיב נוזלי. התוכן של Mogroside V מודד רכיב מסוים, בעוד שסה"כ המוגרוזידים הוא סכום המוגרוסידים הכלולים בבדיקה. כאן, 2.86% מתייחס ספציפית למוגרוסיד V, לא ל-2.86% סך כל המוגרוסידים. Brix של 56.84 °Bx לבדו אינו יכול לקבוע כמות מוגרוזידים או מינון משקה. רשום אמצעים אלה בנפרד בעת השוואת תרכיזים. בקש מהספק תוצאות חסרות במקום להחליף מדד אחר. לדוח ספק נוסף, שמור את קוד המוצר, האצווה, השיטה, היחידה ובסיס הדיווח עם כל תוצאה. בקש את הטמפרטורה הרלוונטית, הכנת הדגימה ותנאי הדילול לפני שתתייחס לשתי קריאות כמשוות. נתון דומה של בריקס אינו קובע את אותו הרכב, טעם או מינון מקובל.
חשב את מסת המרכיב, אספקת הבדיקה ומינון המשקה בנפרד
רשום את התוספת כגרמים של התרכיז שסופק לכל קילוגרם של משקה סופי, או כאחוז מסה מוגדר בבירור. שמור תמיסת ציר מוכנה בנפרד מהתרכיז עצמו. אם הייצור מודד את הנוזל בנפח, קבל צפיפות בטמפרטורה הרלוונטית במקום להניח מיליליטר אחד שוקל גרם אחד. כדוגמה אריתמטית בלבד, נניח שניסוי סופי של 10 ק"ג מכיל 20 g של אצווה לדוגמה של LHX-N02 ב-2.86% mogroside V על בסיס מסה. תוספת התרכיז היא 2 גרם/ק"ג, או 0.20% במסה. ה-mogroside V שנמסר הוא 20 g × 0.0286 = 0.572 g, המתאים ל-57.2 מ"ג/ק"ג של המשקה הסופי. המספרים הללו מתארים חשבונאות המונית, לא מינון מומלץ, התאמת מתיקות או מגבלה רגולטורית. שמור את מסת הניסיון הסופית ב-10 ק"ג על ידי התחשבות במרכיב ומי הכנת מלאי במתכון. החלפת סוכר משנה גם את המסה וההרכב של המערכת שמסביב. גורם נומינלי יחסית-מתיקות יכול לעזור בבחירת השוואה ראשונית, אך אינו יכול לקבוע את רמת השימוש המקובלת על פני תה, מיץ חומצי ובסיסי חלב.
| מספר מדווח | מה זה עונה | מה זה לא יכול לענות לבד |
|---|---|---|
| בריקס של התרכיז | כיצד קוראת המדגם בשיטה ובתנאים הרפרקטומטריים | הרכב הסוכר האינדיבידואלי שלו, תכולת mogroside V או מינון המתיקות המקובל. |
| Mogroside V מסה מסירה | כמה מהרכיב הנמדד נכנס לאצווה הסופית, באמצעות בסיס מאושר | סך כל מוגרוסידים, מתיקות נתפסת, ארומה, תכולת סוכר מוגמר או תביעה משפטית. |
| מינון מרוכז בגר'/ק"ג מוצר סופי | כמה מרכיב מסופק משתמש במתכון | אם כיתה אחרת או אבקה יבצעו אותו הדבר. |
| עלות מסירה לכל אצווה מקובלת | מה עולה כמות הרכיבים שאושרה בניסוי על בסיס מחיר עקבי | בין אם הנוסחה עומדת בדרישות עיבוד, תחושתיות, בטיחות או חיי מדף. |
קרא עכירות ומראה יחד עם תנאי הבדיקה
העכירות כאן היא 0.302 NTU, אבל החומר שנבדק היה פתרון 0.5%. השמטת תנאי זה תציג מצג שווא של התנהגות של דגימה מדוללת כהתנהגות של תרכיז לא מדולל. תוצאת מרכיב בתנאי בדיקה מוגדרים אינה מבטיחה את אותה התנהגות בחליטות תה, משקאות מיצים או פורמולציות אחרות. השתמש בבסיס ובמינון המיועדים, תוך התבוננות בצבע, עכירות ומשקעים גלויים. לקבלת דוח חדש, אשר את המשמעות של אחוז הדילול שלו וכיצד הוכנה דגימת הבדיקה. שמור על תצפיות על התרכיז שסופק בנפרד ממדידות על דגימה מדוללת; רשום את ההכנה בפועל בעת בדיקת המראה במשקה המוגמר.
התאימו את הניסיון למשקה ולתהליך שלו
השתמשו במשקה הנוכחי בתור הפנייה, בתוספת בסיס לא ממותק שבו מעשי כדי להבחין בין טעם הבסיס לגימור הממתיק. מסך מועמדי תרכיז מזוהים בבירור בתוספות מוקלטות, ואז השוו מתיקות מקובלת באותה מסה אצווה סופית. מינון שווה של מרכיבים ומתיקות תואמת עונים על שאלות שונות; רשום איזו השוואה אתה מבצע.
| בַּקָשָׁה | התבוננו בבסיס בפועל | כלול בהשוואה |
|---|---|---|
| תה, קפה או משקה בוטני | תו פרי רצוי, מרירות, מתיקות וצבע מתמשכים | אותו חוזק עירוי, מי דילול, טמפרטורת הגשה ותהליך; להחליט אם אופי הפרי מועיל. |
| משקה חומצי או מוגז שקוף | בהירות, אובך, משקעים, איזון חומצה וסיומת מתיקות | דרגת צבע נבחרה, מערכת ה-pH והחומצה בפועל, פחמימות במידת הצורך, היסטוריית חום/חבילה ותצפיות אחסון. |
| משקה חלבי או צמחי | תזמון, צבע ואינטראקציה של מתיקות עם הבסיס השלם | אותו חלבון, שומן, מייצבים ותהליך הומוגניזציה/חום; בדיקת מרכיבים אינה מוכיחה יציבות פיזית. |
| משקה מיץ או סירופ | איזון פירות, מתכון כולל סוכרים, דילול וגוף | דילול הגשה אחרון ומתכון מלא; להעריך את הרכב ואת התביעות המוגמרות בנפרד. |
השתמש בדוגמאות מקודדות ובאותם תנאי הגשה בעת השוואת טעם. רשמו מתיקות מיידית, גימור, ארומת פרי, צבע ושינוי גלוי בנפרד. כוס טרי מועדפת עדיין זקוקה לתהליך הפיילוט הרלוונטי, האריזה והאחסון; הופעה לאחר החזקה קצרה אינה מהווה אימות בטיחותי של חיידקים או חיי מדף.
הדגמת יישום במוצר מציגה את שאר המערכת
NutraEx מפרסמת הדגמת שוקולד-חלב המכילה חלב רזה חלקית, אבקת קקאו, אריתריטול, תרכיז מיץ פירות הנזירים NFI-0118 וקרגינאן. הוא מסמן את המידע התזונתי כמחושב. רשימת הרכיבים שימושית מכיוון שהיא הופכת את מוצרי החלב, הממתיק בתפזורת והמערכת המייצבת לעין. אין זו עדות לכך שתרכיז מיץ לבדו יצר את הטעם או המרקם הנטען. הדף הציבורי אינו מספק יחס ניתן לשחזור מלא, השוואה חושית מבוקרת או תוצאות חיי מדף. התייחס אליו כאל איור של יישום הספק, לא כניסוי עצמאי או כמארז Hengliyuan. הנוסח שלו "ללא תוספת סוכר" אינו מאשר את התביעה לתרכיז, מתכון או שוק אחר. בניסוי משלך, שמרו על הנוסחה המלאה והשוו מה משתנה כאשר התרכיז משתנה.
בדוק את השימוש המיועד ואת התווית עבור החומר בפועל
עבור פרויקט בארה"ב, התגובה ל-GRN 000627 נוגעת לריכוז המזוהה של המודיע ולשימושים המיועדים המתוארים. FDA הצהירה כי לא היו לה שאלות באותו זמן לגבי מסקנת ה-GRAS של המודיע, בעוד שלא קבעה קביעה עצמאית של GRAS. המכתב גם אומר במפורש שהשימוש שלו בשם המרכיב אינו אישור לניסוח זה להצהרת רכיב מזון מוגמר. המכתב מדווח על תוספות רגילות של 0.25–0.50% וכ-1% מקסימום עבור חומר הודעה זה, כאשר השימוש מוגבל על ידי מאפיינים תחושתיים ושיטות ייצור נכונות. הנתונים המדווחים על שימוש מיועד אינם מתכון מומלץ אוניברסלי או מגבלה חוקית עבור כל תרכיז. הם גם שונים ממגוון רחב בדפי ספקים אחרים. קבע את הזהות, התהליך, המפרט והשימוש המיועד לפני העברת אחת משתי הדמויות. הסוכרים הטבעיים של התרכיז, מנה קמעונאית זעירה מעוגלת לאפס והרכבה של תמצית מטוהרת הם עניינים שונים. השג את הרכב המרכיב הנבחר והחל את כללי תיוג המוצר המוגמר הרלוונטיים על המתכון וההגשה המלאים. "פרי נזיר", "אורגני" והתייחסות GRAS אינם קובעים כשלעצמם ללא סוכר, ללא תוספת סוכר, אפס קלוריות או שם מרכיב מאושר. סקור בנפרד שווקי יעד אחרים במקום לשאת מסקנה בארה"ב מעבר לגבולות.
השוואת עלויות תרכיז ואבקת מיץ בשימוש
התרכיז נוזלי; אבקת מיץ מיובשת, ויש לוודא גם אם היא מכילה נשא. משקלי קנייה שווים אינם מרמזים על תכולת פרי נזיר שווה או על ביצועים מעשיים. ראשית הבא את שתי האפשרויות לאותו יעד משקה, ולאחר מכן רשום את המינונים בפועל: עלות רכיבים לאצוות משקה = מחיר יחידה שנמסר (CNY/ק"ג) × כמות בפועל בשימוש (ק"ג). השתמש בכמויות שאושרו בניסויים, במקום בחישובים המבוססים רק על אחוזי Brix או mogroside V. השווה ניחוח פירות, טעם לוואי, צבע וטיפול בייצור כמו גם מתיקות. שמרו על אותה כמות המשקה הסופית ויעד ההשוואה המקובל, ורשמו תרכיז או מסת אבקה בנפרד מכל נוזל מניות מוכן. לקבלת הצעת מחיר במטבע אחר, השתמש במטבע זה באופן עקבי עבור שתי האפשרויות; אל תערבבו מחירים עם כיסוי עלות משלוח שונה. כלול כל מנשא, תוספת מים ושלבי טיפול שהשתנו בהשוואת הניסוחים הרחבה יותר. להמחשה בלבד, נניח ששתי חלופות שנמצאו מתאימות בניסוי לאותו משקה סופי בכמות 1,000 kg משתמשות ב־2 kg במחיר USD 30/kg וב־3 kg במחיר USD 24/kg. עלויות התרכיז הן בהתאמה USD 60 ו־USD 72, כלומר USD 0.060 ו־USD 0.072 לכל kg משקה. בדוגמה משוערת זו, מחיר הרכש הנמוך יותר אינו נותן את עלות התרכיז הנמוכה יותר בשימוש. אלו הנחות לחישוב בלבד, ולא הצעות מחיר מספקים, כמויות הוספה מניסוי בפועל או ראיה שאחד המוצרים טעים יותר. הוסף כיסוי הובלה, טיפול מבוקר טמפרטורה במידת הצורך, אובדן אריזה, פסולת אריזה פתוחה וכל שינוי בשאר המתכון לפני השוואת עלות הייצור הכוללת המקובלת. המרת עלות לק"ג משקה לעלות לליטר רק עם צפיפות המשקה המוגמר הרלוונטית; אל תחליף צפיפות משוערת במדידה או מפרט.
השתמש במדגם שנכשל כדי לבחור את ההשוואה הבאה
שמור את הדגימה הכושלת, הנתון והתהליך כך שהשינוי הבא יענה על שאלה ספציפית.
| תַצְפִּית | תבדוק קודם | השוואה הבאה שימושית |
|---|---|---|
| המשקה כהה מדי או פורה מדי | אפשרות תרכיז נבחרה ותוספת בפועל; צבע וארומה של הבסיס הלא ממותק | השווה את הטעמים ואפשרויות הדה-צבע במטרה מקובלת למתיקות באותו בסיס. |
| המתיקות גבוהה אבל הגימור לא מקובל | מינון, פרופיל גליקוזיד, טעם בסיס וכל ממתיק אחר | צמצמו או הפיצו מחדש את תרומת המתיקות תוך רישום הנוסחה כולה; אין להתאים מספר טעמים בו זמנית ולייחס את התוצאה לרכז. |
| מתפתח אובך או משקעים | מים, pH, חלבונים, מוצקים אחרים, היסטוריית ערבוב ועיבוד | חזור על אותו תרכיז בבסיס פשוט יותר ושמור על שליטה בבסיס בלבד; אין לאבחן את כל האובך כמוגרוזידים לא מומסים. |
| הייצור שונה מכוס המעבדה | זהות ציון/חלקה, יחידות מינון, ריכוז מלאי, סדר ערבוב ומסה סופית בפועל | חזור על הליך המעבדה המאושר והשווה את הליך הייצור עם אסמכתא שנשמרה. |
| תוצאה נכנסת אינה תואמת את המפרט המאושר | קוד מוצר, דגימה, בסיס דילול, יחידות ושיטה | לשמור את המגרש מופרד עד לבדיקת האיכות המוסכמת והבהרת הספק; אל תעשה את הממוצע לעמידה בדרישות. |
משך אחסון המדינה יחד עם התנאים
התיעוד לדגם זה מפרט:
| תנאי אחסון | משך אחסון מתועד |
|---|---|
| 0–4℃ | 24 חודשים |
| טמפרטורת הסביבה | 12 חודשים |
משכי זמן אלו חלים בתנאים שונים. אין לשמור רק "24 חודשים" ולהשמיט את 0–4℃. לכניסה לטמפרטורת הסביבה אין טמפרטורה עליונה מוצהרת כאן, ולכן היא אינה קובעת התאמה להובלה בכל טמפרטורה גבוהה. לא ניתן להשתמש בתקופות אלו ישירות כחיי מדף לאחר הפתיחה. אשר את דרישות האחסון, ההובלה ולאחר הפתיחה מול המוצר הנבחר, האריזה ומסמכי האספקה בפועל.
כיצד Hengliyuan עוזר ללקוחות משקאות לבחור דוגמאות
לקוחות יכולים לתאר את המשקה המתוכנן שלהם, טעם פרי הנזיר הרצוי וסינון, טיפול בחום או דרישות עיבוד אחרות. Hengliyuan משתמש בזה כדי לעזור בבחירת ריכוז מפרטים ודוגמאות. בדוק בחליטת תה בפועל, משקה מיץ או בסיס אחר. רשום מינון; השוו מתיקות, ארומה, טעם לוואי, צבע ושינויים גלויים. כלול טיפול בחום או אחסון בהערכה כאשר נדרש עבור המוצר המוגמר. לאחר אישור מדגם, אשר את המפרט, תעודת אנליזה אצווה תואמת, אריזה, כמות ותנאי משלוח. הנתונים של מאמר זה מסבירים מפרטים אך אינם מחליפים את המסמכים עבור אצווה שסופקה בפועל של הזמנה מאוחרת יותר. שמור את הקוד והחלקה לדוגמה יחד עם תוצאת הניסיון. ציינו האם הבקשה נוגעת לתרכיז הטעם, לתרכיז מפושט או למפרט שעדיין לא נבחר, כך שהדוגמא והמסמכים מתייחסים לאותו חומר. אתה יכול להתחיל עם סוג המשקה, שוק היעד והשאלה העיקרית בעוד הנוסחה המלאה, הכמות או תוכנית האריזה עדיין מתלבטת.
שאלות נפוצות
האם בריקס גבוה תמיד אומר יותר מוגרוסיד V?
לא. Brix ומבחן Mogroside V מודדים תכונות שונות. שמור את המבחן, השיטה ובסיס הדיווח עם התוצאה האצווה שלו; בריקס לבדו אינו קובע את תכולת ה-Mogroside V או את מינון המשקה.
דון בבקשה זוהאם כל תרכיז Hengliyuan מכילים 2.86% mogroside V?
לא. זו התוצאה עבור אצווה LHX-N02 LHX-N02-26040601 בדוגמה זו. מפרטים אחרים ואצוות מסופקות זקוקים למסמכים משלהם; אל תעתיק תוצאה זו למפרט רכישה של מוצר אחר.
דון בבקשה זוהאם 0.302 NTU היא העכירות של תרכיז לא מדולל?
לא. זוהי התוצאה המדווחת עבור פתרון 0.5%. שמרו על המצב הזה ואשרו את בסיס ההכנה והדילול בהשוואה לדוח אחר. זה לא מבטיח את אותו המראה בכוס תה או משקה מיץ.
דון בבקשה זוהאם ניתן לאחסן תרכיז זה למשך 24 חודשים?
תיעוד הדגם מפרט 24 חודשים ב-0–4℃ ו-12 חודשים בטמפרטורת הסביבה. שמור כל משך זמן עם מצבו ופעל לפי מסמכי האספקה שנבחרו. אף אחת מהכניסות אינה קובעת תקופת אריזה פתוחה או התאמה לכל נתיב הובלה בטמפרטורה גבוהה.
דון בבקשה זוהאם נתוני האצווה מתארים גם טעם וגם תרכיזים מוחלשים?
לא. יש להעריך את שתי אפשרויות המוצר מול המפרטים ומסמכי האצווה שנבחרו. הדוגמה של LHX-N02 מסבירה כיצד לקרוא דוח אחד; הוא אינו מספק מפרטים עבור שני המוצרים המקושרים.
דון בבקשה זוהאם תוצאה מיקרוביאלית מתחת ל-10 אומרת שהתרכיז סטרילי?
לא. שמור את התוצאה המדווחת כפחות מ־10 CFU/mL עבור פריט הבדיקה הנקוב. הוא אינו אפס ואינו קובע סטריליות או חיי מדף של משקה מוגמר.
דון בבקשה זומה צריכה לכלול בירור התרכז הראשון?
התחל עם סוג המשקה, שוק היעד, הטעם או הצבע הרצויים והשאלה העיקרית לדוגמה. הוסף את התהליך המיועד, קוד לדוגמה נוכחי, צורכי מסמך, כמות ואריזה כאשר ידוע. נוסחה קניינית מלאה אינה נדרשת לדיון הראשון.
דון בבקשה זוהאם תרכיז מיץ פירות נזירים זהה לתמצית נוזלית או טיפות קמעונאיות?
לא בהכרח. אשר את ההרכב המלא, דרך הייצור, הבדיקה והריכוז שסופק. תרכיז מיץ יכול לשמור על סוכרי פירות טבעיים, בעוד נוזל קמעונאי יכול לכלול מים, חומצות או ממתיקים אחרים. שמות דומים אינם קובעים מינונים מקבילים.
דון בבקשה זוהאם כל תרכיז מיץ פירות נזיר נטול סוכר?
לא. התרכיז ההיסטורי המתואר בתגובת FDA ל-GRN 000627 הכיל 56% סוכרים וכן מוגרוסידים. זהו חומר הודעה אחד של חברה אחרת, לא מפרט Hengliyuan. בדוק את הרכב המרכיבים בפועל ואת דרישות תיוג המוצר המוגמר.
דון בבקשה זוהאם אני יכול להשתמש בהצהרה 15–20 פי כמה מתוק של ספק כדי להגדיר את המינון הסופי?
השתמש בו רק כמידע התחלה ספציפי לחומר. אשר את הציון, בסיס המדידה ויעד המשקה בפועל, ולאחר מכן השווה טעם ועיבוד בתוספות מוקלטות. Brix ו-mogroside V לבדם אינם קובעים יחס אוניברסלי להחלפת סוכר.
דון בבקשה זוהאם תבנית COA לדוגמה יכולה לשחרר את האצווה המסחרית?
לא. אשר את זהות המגרש שסופק, התוצאות בפועל, השיטות, התאריכים והמפרט המוסכם. תבנית ריקה או מציין מיקום מציגה את פורמט הדיווח; זה לא מדווח על התוצאות הנבדקות של ההזמנה שלך.
דון בבקשה זוהאם אני צריך תרכיז טעם או תרכיז דה צבע למשקה צלול?
התחל עם הצבע והארומה של המשקה, ואז השווה את האפשרויות שנבחרו בבסיס ובתהליך בפועל. Decolorized אינו מבטיח טעם חסר צבע, ניטרלי או יציבות מדף. שמור את קוד המועמד והמגרש עם התצפיות.
דון בבקשה זו